pinit

Trứng Chiên Lá mơ

Tác giả: eribx Cách nấu: , Loại: Bữa ăn: , ,
Độ khó: Beginner Thời gian chuẩn bị 5 mins Thời gian nấu 7 mins
Nhiệt độ nấu: 160  °C Dành cho: 2 Calories: 370
Phù hợp với mùa: Mọi thời điểm trong năm

Mô tả

 Trứng chiên lá mơ là một món ăn đơn giản nhưng rất thơm ngon và bổ dưỡng. Lá mơ với hương vị đặc trưng khi kết hợp cùng trứng gà sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng. Món ăn này thường được dùng kèm với cơm trắng hoặc bánh mì, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Nguyên liệu

Cách chế biến

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
    • Rửa sạch lá mơ, để ráo nước và thái nhỏ.
    • Đập trứng gà vào một bát lớn, thêm muối và tiêu (nếu dùng) vào, đánh đều.
    • Cho lá mơ đã thái nhỏ vào bát trứng, trộn đều.
  1. Chiên trứng
    • Đun nóng chảo với dầu ăn trên lửa vừa.
    • Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp trứng và lá mơ vào chảo, dàn đều.
    • Chiên trứng trên lửa vừa cho đến khi mặt dưới của trứng chín vàng và mặt trên không còn lỏng (khoảng 3-4 phút).
    • Lật mặt trứng và chiên tiếp cho đến khi mặt kia cũng chín vàng (khoảng 2-3 phút).
  1. Hoàn thiện
    • Khi trứng chín đều hai mặt, vớt ra đĩa.
    • Cắt thành miếng vừa ăn.
    • Dùng nóng, có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.