pinit

Hamburger Bò Băm Phomai

Tác giả: eribx Cách nấu: , Loại: Bữa ăn: , ,
Độ khó: Advanced Thời gian chuẩn bị 120 mins Thời gian nấu 35 mins
Nhiệt độ nấu: 180  °C Dành cho: 4 Calories: 3000
Phù hợp với mùa: Mọi thời điểm trong năm

Mô tả

 Hamburger bò băm phô mai là một món ăn phổ biến và hấp dẫn, kết hợp giữa bánh mì mềm thơm và nhân thịt bò băm, phô mai cùng các loại rau tươi. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dinh dưỡng, thích hợp cho các bữa ăn nhanh hoặc dã ngoại.

Nguyên liệu

Phần bánh mì

Phần nhân bánh

Rau ăn kèm

Instructions

  1. Trộn và nhào bột
    • Trong một bát lớn, trộn bột mì, bột nở, muối và đường.
    • Thêm sữa ấm, bơ mềm, trứng gà và nước ấm vào, trộn đều.
    • Nhào bột trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bột mịn và đàn hồi. 
  1. Ủ bột

     Đặt bột vào bát, phủ khăn ẩm lên và ủ bột ở nơi ấm khoảng 1-2 giờ cho đến khi bột nở gấp đôi. 

  1. Tạo hình và nướng bánh
    • Chia bột thành các phần nhỏ, tạo hình tròn dẹt.
    • Đặt bánh lên khay nướng đã lót giấy nến, phủ khăn ẩm và ủ thêm 20-30 phút.
    • Làm nóng lò nướng ở 180°C.
    • Nướng bánh trong lò khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín vàng. 
  1. Chuẩn bị thịt bò
    • Trộn thịt bò băm với hành tây thái nhỏ, muối và tiêu.
    • Tạo hình thịt thành các miếng dẹt vừa với kích thước của bánh mì. 
  1. Nướng hoặc chiên thịt bò
    • Đun nóng chảo hoặc bếp nướng, thêm một ít dầu ăn.
    • Nướng hoặc chiên thịt bò trong khoảng 3-4 phút mỗi mặt cho đến khi chín. 
  1. Chuẩn bị bánh
    • Cắt đôi bánh mì, phết một lớp sốt mayonnaise lên mỗi mặt.
    • Đặt một lát xà lách, một lát cà chua, miếng thịt bò nướng và một lát phô mai lên.
    • Thêm thịt nguội (tùy chọn) và đậy nắp bánh lại. 
  1. Hoàn thiện

    Dùng hamburger khi còn nóng, kèm với khoai tây chiên hoặc salad tùy thích.